Beautifull Blanc de Noir 2023
10,90 €
Details
Boden: Löss + lehmiger Ton auf Kalkstein
Ausbau: Saigner/Saftabzug, 10 Monate in Barriques (kein neues Holz), Dosage (ca. 6 g)
Besonderheit: Alte Reben (1986, 1987, 1999), cremig durch Dosage, kühl wie Sektgrundwein.
JamesSuckling.com schreibt:
A most unusual dry white that is light in body and low in alcohol (11.5%), yet fresh and supple. Delicate red berry and yellow apple aromas. The touch of oak tannins neatly supports the delicate finish. A cuvée of pinot noir and sankt laurent that was matured in 225- and 500-liter oak casks. Drink now. Screw cap.
Christopher meint:
Mit diesem Wein hat fast alles angefangen. Seit 2015 ist er im Programm und seitdem einer der Bestseller. Aber ich kann es mir auch erklären. Es gibt wenige im Holz ausgebaute Blanc de Noirs, die so eine Cremigkeit und Blanciertheit aus Süße und Säure haben. Es ist ein Terrassenwein, ein Tischwein, ein Alltagswein, ein Wein für jede Gelegenheit.
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