Full Of Rawness Blanc 2020
10,90 €
Details
Boden: Kalkstein und Löss
Ausbau: 100% Maischegärung und Lagerung im Barrique
Besonderheit: Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau
Christopher meint:
Unser Naturwunder! Die Cuvée aus Sauvignon und Müller lag nach der 8-tägigen Maischegärung für fast 10 Monate im Barrique und wurde dann unfiltriert mit etwas Schwefel abgefüllt. Dank der Maischegärung ist sie super langlebig und schmeckt, obwohl sie bereits Jahrgang 2020 ist, taufrisch und wunderbar integriert. Anklänge von Apfel, Pfeffer, Liebstöckel und eine salzige Mineralität bei nur 11 % Alkohol machen richtig Spaß.
Rebsorte
Verschiedene Rebsorten
Jahrgang
2020
Flaschengröße
x 0.75 Liter
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
11 % Vol
Restzucker
0.8g/l
Säure
6.2 g/l
Ausbau
50% Maischegärung, 100% Barrique, Spontangärung, unfiltrierte Abfüllung
Allergiehinweise
enthält Sulfite
Hersteller
Hersteller
Land
Deutschland
Hersteller-Adresse
Weingut Full GbR
Hauptstr.21
67591 Mölsheim
Hauptstr.21
67591 Mölsheim
