Rosé Réserve 2023

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Inhalt:

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Details

Boden: Kalkiger Ton und Löss

Ausbau: 10 Monate in gebrauchten Barriques

Besonderheit: Es sind die Fässer, die zu viel Farbe und Power für den Blanc de Noir haben.

Porträt von Christopher

Christopher meint:

Der Rosé Réserve ist jedes Jahr unterschiedlich in seiner Menge, denn es sind lediglich die Fässer für ihn vorbestimmt, die aufgrund ihrer Lachsfarbe und ihrer Dichte nicht in den Blanc de Noir kommen. Im kühlen Jahrgang 23 waren es genau 2 Fässer, weshalb es nur knapp 550 Flaschen gibt. Die Cuvée aus Spätburgunder und Saint Laurent ist lässig, hat feine Würze vom Holz, tolle gelbe und rote Frucht und einen moderat langen Abgang, der zum erneuten Andrunk motiviert und für einen Rosé genau die richtige Länge hat.

Rebsorte
Rosé
Jahrgang
2023
Flaschengröße
x 0.75 Liter
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12,5 % Vol
Restzucker
Säure
Ausbau
Spontangärung, Barriques
Allergiehinweise
enthält Sulfite
Hersteller
Land
Deutschland
Hersteller-Adresse
Weingut Full GbR
Hauptstr.21
67591 Mölsheim

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