Sauvignon Blanc Réserve 2023
11,90 €
Details
Höhe: 267 m
Boden: Lehmiger Oberboden auf Kalkstein
Ausbau: 10 Monate in Pièces und Tonneaux (kein neues Holz)
Ort: Mölsheim
Besonderheit: Sehr hoch gelegen, windoffen, kühl und kalkig.
Falstaff schreibt:
Blass in der Farbgebung und sehr sortentypisch im Duft. Aromen von grünem Paprika, Stachelbeere, Honigmelone, gelbem Pfirsich und Kiwi. Am Gaumen balanciert die knackige Säure diese Frucht. Gute Mineralik begleitet den frischen und lebendigen Abgang.
Christopher meint:
Sauvignon Blanc ist ein großartiger Überträger von Terroir. Wenn man ihn denn lässt. Aus unserer höchsten Parzelle kommt ein feinwürziger und druckvoller Wein. Vergoren im Holz, um die überbordende Primärfrucht zu vertreiben und den Kalkstein schmeckbar zu machen. Wer gerne Loire trinkt, kommt hier auch voll auf seine Kosten.
Hauptstr.21
67591 Mölsheim
