Was viele vielleicht noch nicht wissen – ich arbeite seit 2017 mit viel Herzblut in den Weingütern Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot. Ein Jahr nach meinem Geisenheimer Abschluss bin ich dort sozusagen hineingerutscht. Ursprünglich als Kellergehilfe während der Traubenlese, denn im Weingut Full gab es damals noch deutlich weniger zu tun, wurde es ein immer tieferes Arbeitsverhältnis mit größer werdendem Verständnis für die Weine und das Terroir im Zellertal und am Roten Hang.

Ich habe dort im Grunde meine eigentlichen Lehrjahre (die immer noch andauern) absolviert. Die Praxiserfahrung nach dem Studium war nicht sonderlich groß. Aber mit H.O. Spanier und meinem Arbeitskollegen, Lehrer, Seniorkellermeister, Betriebsleiter und verdienter Preisträger des Titels „Kellermeister des Jahres“, Axel Thieme an der Seite, bekommt man Unmengen an Input und Erfahrung.

Das ich jemals diesen Preis bekommen würde, davon habe ich nicht mal geträumt. Es ist witzig, aber auch eine Ehre. Die letzten Jahre waren sehr erfolgreich, sowohl bei Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot als auch im Weingut Full. Aber das war erst der Anfang. Das Ziel im Auge und wissend, das nichts ohne Arbeit, Vision und Risiko entsteht, geht es jetzt erstmal in den Keller und an den Feinschliff des 2024er Jahrgangs.